Pastel de Carne Argentino

Viernes, 27 Junio   

INGREDIENTES:
1/2 KG. de carne molida de res
1/2 KG. de carne molida de cerdo
1/2 de tocino o bacon de pavo o el que prefieras
2 salchichas de pavo
1 pimiento morron verde
1 pimiento morron rojo
1 cucharada de perejil
1/2 cebolla finamente picada
salsa inglesa
1 cucharada de caldo de pollo en polvo
pan molido
2 huevos
sal y pimienta al gusto

MODO DE PREPARAR

En un sarten, sofries la cebolla en cubitos y los pimientos, salpimentas al
gusto. dejar enfriar
posteriormente en un bol o refractario, colocas la carne y la mezclas con el
perejil, la salsa inglesa, el pan molido (el que consideres necesario)
lassalchichas en cubitos, el caldo de pollo en polvo y finalmente la cebolla
y el pimiento previamente frito, salpimentas.
por ultimo en un regractario previamente enmantequillado, lo tapizas con el
tocino o bacon (el fondo dejando las tiras que salgan un poco para con ellas
mismas cubrir la masa) y finalmente pones la carne preparada. hay que
hornerala a 2200c unos 35 o 45 minutos…. en realidad es un platillo muy
facil de preparar, ideal para acompanarla con una ensalada verde…. ojala
les guste!! suerte!!